不爱吃猫粮
2018-02-22
1.先称好中筋粉，酵母。
2.加入南瓜。
3.揉成一个光滑的面团，揉的时候水要慢慢加。盖上湿布发酵至两倍大。
4.发酵好的面团用手指沾少许面粉按下去不回缩不下陷就是发酵完成。
5.发酵好的用力揉压掉发酵的小气泡，分出两份。
6.取1个面团擀成大方快。折起来。
7.切成几等分。
8.搓一下整好形状。做好的馒头盖上醒发15分钟，上屉后小火煮开水后转大火蒸15分钟。
9.成品。
配方没有加糖，喜欢甜的可以加30g糖。也可以以加点红枣做红枣南瓜馒头。
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