面包屑的烦恼
2018-03-15
1.羊排醒冻后洗净，旁边的小小肉块是我切好做羊肉串的，洋葱半个
2.羊排用叉子扎一些小孔
3.发现用牙签更好扎
4.洋葱切丝加辣椒粉
5.加胡椒粉、盐加少许水拌匀
6.拌好的腌料均匀抹在羊排上，用保鲜膜包好，隔着保鲜袋给羊排按摩，让羊排更入味
7.包好后放冰箱冷藏腌制12小时，烤羊排时提前1小时拿出来
8.将腌好的羊排和调料一起放在锡纸上包好
9.烤箱200度预热好后将包严实的羊排放进去烤50分钟
10.羊排取出，去掉锡纸，两面撒上孜然粉
11.烤箱温度调至250度，烤10分钟外表酥黄即可
12.成品图
辣椒粉挑那种粗粒的，烤出来更有味。
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