婉儿厨房
2017-06-26
1.材料备好。豆腐我用的是北方常见的卤水豆腐，块大，稳固性强
2.把豆腐切成均匀的8块
3.把豆腐用开水加一小勺盐煮2分钟，煮好的豆腐捞出晾凉，这样处理豆腐，一个能前期消毒，另一个能稳固豆腐不易碎
4.捞出晾凉。
5.猪肉剁成泥，在剁些葱姜，加入蚝油，胡椒粉和酱油
6.搅拌均匀成馅
7.在备些葱段，姜片，朝天椒一切两半，胡萝卜切丁，酱备好
8.锅内先倒入色拉油，再放入辣椒，葱和姜
9.放入胡萝卜粒和酱
10.每块豆腐块借助勺和刀在中间挖一个方形的洞
11.装满肉馅
12.直接放到自动锅里，都依次做好
13.加入2杯半水，也就是水量约和豆腐一平
14.盖好锅，启动小火煮20分钟。
15.时间到，打开锅。非常好
16.先把豆腐盒取出。
17.锅内还有一些汤汁。
18.把汤汁浇到豆腐盒上即可
肉馅中不要加盐了，酱本身很咸，肉馅中还有蚝油和酱油的咸度。用普通炒锅一眼该操作，但注意要平底的，同时，同普通炒锅煮的时候要轻轻推动豆腐盒几次，免得糊底。
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮…
