红豆儿
2018-02-11
1.提前将肥瘦肉冷冻半小时
2.茭白削去外皮和老根，切片
3.冷冻好的肉切片
4.加入嫩姜5g切片，生抽，玉米淀粉，花椒粉，1茶匙油，干辣椒掰碎放入
5.热油爆炒变色
6.溜好的肉片捞出备用
7.锅内的底油加余下的姜蒜炸至微黄
8.倒入茭白片翻炒
9.茭白变色后加盐调味，再加入溜好的肉片
10.翻炒均匀就可以出锅啦
1.提前将肉冷冻半小时方便切片，形状好看还不影响口感。2.肉片内加一勺油，溜出来的肉片会很滑嫩，要大火溜肉片，变色马上关火捞出。3.用溜肉片剩下的底油炒茭白，让茭白吸收肉片的味道。
五香肉丝是我老家最常见的一道家常菜，我非常喜欢吃。有时候懒得…
面疙瘩是一种用普通的白面制作而成的面食制品，吃起来非常有饱腹…
炒鳝背是一道朴实的家常菜但是又有着它的独到之处，制作简单方便…
食饼筒锡饼是一道非常健康的地方小吃。家常的做法是把目鱼，豆芽…
茭白炒肉片