360菜士
2019-03-15
1. 茭白剥去老叶，斜切成片。
2. 瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3. 下油热锅，倒入茭白，大火翻炒约1分钟至软，捞起备用。
4. 继续下油，倒入瘦肉，大火快炒至变色，倒入茭白，继续翻炒2分钟，然后加入生抽、盐调味，一点点白糖提鲜。
5. 用生粉和老抽兑水，勾个薄芡即可。
6.煮熟放盐和鸡精炒匀就成 。
茭白要炒出水分，软软的，有点微焦才好吃~肉片要提前腌制一下，味道更好，加点料酒可以去腥。加点白糖可以提鲜。
五香肉丝是我老家最常见的一道家常菜，我非常喜欢吃。有时候懒得…
面疙瘩是一种用普通的白面制作而成的面食制品，吃起来非常有饱腹…
炒鳝背是一道朴实的家常菜但是又有着它的独到之处，制作简单方便…
食饼筒锡饼是一道非常健康的地方小吃。家常的做法是把目鱼，豆芽…
茭白炒肉片