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咸香的自制五香咸鸭蛋

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咸香的自制五香咸鸭蛋
酸奶屋 2017-06-28

咸香的自制五香咸鸭蛋

咸香的自制五香咸鸭蛋,咸鸭蛋下饭挺好吃的呢,记得老是上班的时候饭堂都会有咸鸭蛋吃,蛋黄不怎么咸的,蛋白最咸,但是蛋白比蛋黄要好吃。不过高血压的老人就不要吃咸鸭蛋了,高血压要控制盐的摄入,所以一定要吃的淡一点,所以年轻人吃是可以的。
准备时间:20分钟 烹饪时间:57600分钟
步骤一

1.1 用白酒把鸭蛋洗干净 晾干

步骤二

2.2 煮一锅开水 把八角 桂皮 香叶 花椒 三奈放入煮15分钟 趁热把盐撒进去 搅匀备用

步骤三
咸香的自制五香咸鸭蛋做法图解3)

3.3 把准备好的盐水倒入一个可以密封的容器(盐水要放凉了再装哦)然后把晾干的鸭蛋放进容器内 倒入白酒密封放40天就好了

鸭蛋泡之前用白酒洗干净然后晾干

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