1.将香料和盐倒入准备浸蛋的容器中,冲入2000ML热开水,用筷子搅拌至盐融化
2.等到热的五香料水完全冷却,倒入100ML白酒
3.将鸭蛋清洗干净,用布擦干,将蛋浸入五香盐水中
4.盖上几层保鲜膜,用绳子扎进,放阴凉处1个月
5.一个月后,取出来,洗干净,或蒸着吃或煮着吃,非常的美味
来自大厨哎墩子
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