1.黄豆倒入清水中,浸泡两小时。姜切片,猪尾砍成块。
2.锅入小半锅清水,放入猪尾、白酒、姜片 焯去血水,捞出入凉水洗净。
3.锅入油,放入八角、桂皮、姜片 爆香。加入一勺牛肉酱,倒入猪尾 翻炒片刻。
4.加入黄豆 翻炒一分钟,倒入小半锅清水,大火烧开,放一勺盐、少许白糖,加盖 小火煮一小时。开盖,大火收汁。淋入蒸鱼豉油,拌匀。即
喜欢花椒香味的朋友可以在炒的过程中加几颗下去,香味更独特
来自舌尖美味
可口的黄豆煲猪尾主要是用猪尾巴和黄豆以及牛肉酱等几种食材加工
来自一个爱吃的小子
黄豆是被大家所熟悉的食物,又名大豆,黄豆的蛋白质含量非常的高
来自花醉千杯客
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