大厨哎墩子
2017-06-24
1.将萝卜用工具刨成萝卜丝
2.萝卜丝放入高压锅中再放点凉水（跟萝卜丝齐平就行）
3.开大火 等到高压锅响过3-4声嗤嗤声就可以关火了（主要是为了萝卜丝能软一点但也别煮的太软）
4.萝卜丝拿出 凉水冲一下 沥干
5.带鱼剪成块
6.锅中倒入油烧热 下入姜片 开小火
7.放下带鱼 稍微煎一下
8.倒入生抽、料酒
9.下入萝卜丝
10.把萝卜丝用锅铲均匀地铺在带鱼上 加入清水 然后放入红糖 大火烧开 然后倒入米醋、放入味精收点汁水
11.出锅后撒上点葱花
因为我喜欢酸酸的所以妈妈放了很多醋大家可以根据自己口味放醋不过我觉得这道菜还是多放点醋好吃！
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