美美的小桌
2017-06-21
1.准备做饼皮的材料
2.转化糖浆加入油拌匀再加入枧水拌匀
3.倒入低筋面粉里用刮刀拌匀后放入保鲜袋里静置2小时
4.准备馅料食材（杏脯和蔓越莓干切碎）
5.糯米粉用小火炒熟
6.再把白芝麻，黑芝麻和瓜子仁一起炒香
7.然后把核桃仁炒香
8.炒香的核桃仁倒出切碎
9.锅内倒入油烧至沸腾后熄火大约等2分钟的时间再开火倒入清水边搅拌边加入白糖烧开后熄火
10.加入麦芽糖搅拌均匀
11.再把全部馅料倒入拌匀等冷却后分成每一个25克量后搓圆
12.饼皮馅料也分成每一个25克量搓圆，按扁后擀成圆皮
13.包入馅料慢慢的往上推后虎口收口
14.搓成这样的形状，这样有便于放入模具里
15.模具里撒上高粉防粘，再把饼坯放入月饼模具中压实
16.稍稍用力按压脱模放入烤盘，表面喷水，烤箱170度预热后进入先烤5分钟再取出刷上蛋黄液后再入烤箱烤15分钟---18分钟即可
17.真材实料，真的很棒，凉后保存，静置2天左右回油后食用
1.照片是烤好之后就拍了等2天后回油月饼表面会更有光泽，这点量50克模具可以做18个，食材和馅料是1比1，可以根据你的喜欢调整。 2.馅料的食材可以依照自家的喜好调换。 3.主料全部是饼皮的食材，辅料全部是馅料的食材。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
广式百果月饼