1.鸡翅先焯水,水沸腾放鸡翅,在沸腾的水里大约10分钟后捞出 捞出后凉干水分
2.鸡翅晾干大约10分钟,把晾干后的鸡翅放入无油的锅内煎至两面微黄,煎的过程中鸡翅的皮会冒一些油出来
3.待两面微黄时加入可乐跟姜片一片,可乐可多放淹没过鸡翅大约2厘米,待烧快干时大火收汁就OK了
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