Candy屋 2018-03-06

主料

• 茄子400

辅料

• 鸡粉5
• 生抽20
• 红椒10
• 油适量
• 盐适量
• 香菜5
• 大蒜15
• 蚝油10

步骤一

1.茄子洗净，切去顶蒂，然后入锅煮熟

步骤二

2.取出放凉后，手撕细条

步骤三

3.红椒、香菜、大蒜切碎

步骤四

4.炒锅热油，把红椒、蒜蓉爆香

步骤五

5.然后加入蚝油、食盐、生抽、鸡精炒匀

步骤六

6.倒入茄子条炒匀

步骤七

7.加入香菜再炒几下即可出锅

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