1.准备好带鱼,和其他的配料
2.带鱼去内脏,切段,用盐腌制十分钟
3.然后锅里放油,慢火煎
4.煎到两面金黄
5.然后放入葱白
6.再放入少许酱油,冰糖和盐
7.放入适量的水焖
8.焖入味后下入蚝油翻炒
9.最后放入葱段煮变色即可
10.已经做好的红烧带鱼
1、用盐腌制后,鱼肉更硬,再煎的时候,不容易烂2、煎的时候不能乱翻鱼,煎到金黄才能翻面
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