吃不胖的小娃娃
2018-02-24
1.茄子清洗干净后切成滚刀块
2.大蒜清洗干净后剁成蒜茸
3.起油锅，将油温烧至八成热
4.将茄子放入锅中煸炒
5.待茄子稍稍变色时，加入适量的酱油
6.再加入少许白糖和适量的水，大火煮2分钟左右
7.出锅前加入蒜茸，和适量的陈醋，再翻炒一下
8.起锅、装盘、上桌、美味的红烧茄子吃起。
家常菜，无需特殊技巧。
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红烧茄子