新食尚
2017-02-22
1.将鲜活的大虾用清水洗净，控水。
2.准备花椒备用
3.放食用盐少许，抖匀，加几粒花椒，放到沸水的铁锅里，炒出香味就把大虾放入翻炒
4.当翻炒至大虾变红，再炒几下就好了
1、水不要多，一点点就好，虾会慢慢出一点水。当虾变红了，再翻勺炒几下就可以了
2、因为活虾味道鲜美，无需过多的调味品，那样反而吃不出虾的鲜香
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