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芝士蛋糕

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芝士蛋糕
辣味生命 2017-08-02

芝士蛋糕

因为最近有个朋友就快要生日了,然后他是很喜欢吃芝士的,所以我们就想制作美味的芝士蛋糕给她吃,让她在生日的时候,留下一个很完美地记忆。虽然说平时制作的蛋糕已经很多了,但是我觉得这个蛋糕才是最符合的。简直是完美呢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
芝士蛋糕做法图解1)

1.奥利奥饼干用料理机打碎,加入软化的黄油

步骤二
芝士蛋糕做法图解2)

2.拌匀压平入冰箱冷藏备用

步骤三
芝士蛋糕做法图解3)

3.草莓一半切丁,一半压泥备用

步骤四
芝士蛋糕做法图解4)

4.淡奶油加入20克白糖打6成发

步骤五
芝士蛋糕做法图解5)

5.吉利丁片用凉水泡软

步骤六
芝士蛋糕做法图解6)

6.奶酪软化加入20克白糖打顺滑

步骤七
芝士蛋糕做法图解7)

7.吉利丁片泡软加入奶酪糊中,隔水融化

步骤八
芝士蛋糕做法图解8)

8.拌入淡奶油

步骤九
芝士蛋糕做法图解9)

9.拌匀加入草莓泥和块

步骤十
芝士蛋糕做法图解10)

10.拌匀

步骤十一
芝士蛋糕做法图解11)

11.倒入饼干模具中入冰箱冷藏4小时以上

步骤十二
芝士蛋糕做法图解12)

12.加入水果做装饰,用吹风机吹一下

步骤十三
芝士蛋糕做法图解13)

13.脱模

最好用活扣的模具。

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