就爱鱼
2018-01-18
1.准备好食材，面粉，南瓜，细砂糖，酵母
2.南瓜去皮蒸熟，加入白砂糖，捣烂
3.面包桶内倒入捣烂的南瓜泥，再倒入面粉和酵母，稍微搅拌，启动和面程序
4.和好的光滑面团静至发酵一个小时
5.发酵好的面团，手指按压下去，没有反弹
6.面团排气后，分成等分的小面团
7.小面团用擀面杖依次压薄
8.取4块面团依次叠在一起，慢慢卷起来
9.卷好的面团用刮板从中间切断，成玫瑰花状
10.做好的玫瑰花馒头上锅醒发10分钟，蒸15分钟就可以了
11.蒸熟的馒头关火后5分钟开盖取出，配小米粥一起很养胃噢
南瓜选择比较老的会比较甜，糖视个人喜好增加
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南瓜玫瑰花馒头