小敏敏吃货
2018-01-26
1.茭白剥去外壳，削去老皮，洗净控水
2.茭白切滚刀块
3.起油锅，油多加一点，油温5分热时加入茭白，中火翻炒
4.茭白炒至两边焦黄时，加入适量白砂糖翻炒片刻
5.加入适量红烧酱油翻炒均匀
6.加入适量清水翻炒
7.加盖焖3分钟即可出锅~
8.成品图
炒茭白的油要比平常炒菜的要多一点~
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