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鲜美的酸豆角炒肉末粉丝

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鲜美的酸豆角炒肉末粉丝
钱大米 2017-06-15

鲜美的酸豆角炒肉末粉丝

我们常做的关于酸豆角的菜品就是酸豆角炒肉末,如果我们稍作改变,将酸豆角炒肉末加上粉丝做成一道独具风味的酸豆角炒肉末粉丝。虽然只是添加一种食材,但是让我们日常菜品有了一丝的改变,就好像生活添加了一丝美味一般。食材搭配虽简单,菜品也很家常,但是独具风味,是一道值得品尝的菜哦。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
鲜美的酸豆角炒肉末粉丝做法图解1)

1.准备好所有的食材,黄豆提前泡发,粉丝提前泡软后切成2寸左右的段。五花肉末也可以切成小碎块,要很小的。酸豆角也切成小碎。备用。

步骤二
鲜美的酸豆角炒肉末粉丝做法图解2)

2.大葱切成葱花,姜切碎末,准备一勺剁椒酱和3个干辣椒。备用。

步骤三
鲜美的酸豆角炒肉末粉丝做法图解3)

3.热锅凉油,放入肉末煸炒至没有水分只剩油。

步骤四
鲜美的酸豆角炒肉末粉丝做法图解4)

4.放入葱、姜、剁椒、干辣椒炝锅。

步骤五
鲜美的酸豆角炒肉末粉丝做法图解5)

5.炒出香味放入黄豆和酸豆角煸炒。

步骤六
鲜美的酸豆角炒肉末粉丝做法图解6)

6.黄豆要炒熟,放入生抽煸炒均匀。

步骤七
鲜美的酸豆角炒肉末粉丝做法图解7)

7.放入粉丝迅速煸炒。

步骤八
鲜美的酸豆角炒肉末粉丝做法图解8)

8.将锅中的水分靠干,出现油亮色,关火。放入鸡粉、盐拌匀,出锅。

步骤九
鲜美的酸豆角炒肉末粉丝做法图解9)

9.特别美味的下饭菜。

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