吃货的家 2017-09-29

主料

• 干香菇50
• 净排500

辅料

• 盐4
• 陈皮1块
• 枸杞10粒
• 大料1粒
• 姜三片
• 大蒜5瓣
• 甘草10
• 麦冬10
• 肉蔻1颗
• 大葱1段
• 桂圆4个

步骤一

1.净排一斤，干香菇，麦冬，桂圆干，陈皮，甘草，枸杞，葱姜

步骤二

2.调料放入一块纱布中

步骤三

3.放入一枚大料和一颗肉蔻

步骤四

4.包一个调料包

步骤五

5.大葱切段，姜切片

步骤六

6.排骨飞水后，洗净控干备用

步骤七

7.干香菇泡发

步骤八

8.将净排和葱姜，香菇，以及调料包放入煲中

步骤九

9.加入适量的水，大约4-5克盐

步骤十

10.放几瓣大蒜

步骤十一

11.定时开始炖煮，大约一小时即可

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