暖心厨屋
2017-09-29
1.牛肉一斤洗净
2.用凉水焯去血沫
3.准备好配料
4.热锅凉油，炒香葱花，姜片，大料
5.下入牛肉翻炒一会儿，再加入适量豆瓣酱，一汤匙生抽
6.半汤匙老抽上色提味，翻炒均匀
7.兑入稍多点的热水，盖上盖子，大火烧开转小火慢炖
8.准备萝卜，切滚刀块备用
9.等到牛肉的汤汁收到一半下入萝卜，加适量盐，继续小火慢炖，待牛肉完全软烂，稍稍收点汁就可以出锅了，带点汤汁更好吃
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