1.猪肉洗净,切块。
2.豆干洗净待用。
3.在洗净的豆干上横竖切花刀,便于入味。
4.将猪肉放高压锅中,加料酒和适量的水,先煮。
5.冷却后开锅,加入豆干。
6.再加入盐、酱油、糖。
7.盖上盖子,继续煮熟。
用高压锅是为了方便,假如时间充裕,可以不用高压锅,那样煮出来的肉肉会更香呢。
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