水乡美鱼
2017-10-03
1.水油皮的料（主料中的所有材料）都放进面包机里和成光滑的面团
2.油酥的料（辅料中的普通面粉和猪油）放进不锈钢盆里，合成光滑的面团
3.取出，分别搓成长条，切成均等的小剂子，记得水油皮和油酥的剂子数一定要一致
4.取一个水油皮，用手按压成圆皮，中间放一个油酥小剂子
5.收口，捏紧
6.擀成牛舌状
7.卷起，其余同上，都卷好后静置十分钟左右
8.再取一个小卷用手按平
9.再次擀成牛舌状
10.再次卷起，其余同上
11.取一小卷竖着，用手按平，擀开
12.取蜜豆馅适量包进皮里，收口捏紧
13.用手按一下，成这个样子就可以
14.均匀刷上蛋黄液，撒适量黑芝麻，用刀划两到三个印，我忘了就没划，味道也一样。烤箱200度，预热10分钟，上下火，放进小饼烤20分钟就可以了
无
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