相望厨海
2017-10-08
1.洗干净
2.盐，料酒，生姜腌制1个小时
3.香菇温水泡发
4.土豆切片，水里放2滴白醋浸泡
5.生姜，辣椒，八角，桂皮，蒜瓣炒香
6.煸炒鸡肉发黄，出油
7.加白糖和老抽炒至上色
8.加冷水大火煮开，撇浮沫，小火25分钟
9.加入香菇和生抽，煮5分钟
10.加入土豆在煮5分钟。尝尝咸淡，焖10分钟，土豆会很绵软。
香菇不能早放不然会很咸
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