1.准备好材料,南瓜去皮和籽,莴笋去皮,全部洗干净
2.南瓜切薄片,洋葱和莴笋切粒
3.锅烧热放入黄油
4.倒入南瓜翻炒
5.加入洋葱粒和莴笋粒
6.翻炒至转色
7.加入开水
8.大火煮开,转中小火煮至南瓜软熟
9.转小火,用锅铲把南瓜压烂成泥状(想喝细腻的浓汤可以放入料理机搅拌成浆)
10.加入纯牛奶搅匀
11.加入盐和黑胡椒粉搅匀,煮到刚开关火
12.营养可口的浓汤
南瓜切薄些比较容易熟,如果切厚片,水量就要相对加多点。牛奶加入后中小火煮到刚开就可以关火了,煮太久会变成蛋花状,营养和卖相都打折扣。
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