1.淹蛋两周,方可捞出。
2.捞出后放在盆里隔三五天煮一个看看蛋黄是否淹透。
3.直至发现蛋黄变色后,把全部蛋煮熟,待凉透放入冰箱中,经常可以拿出吃,不太咸又可口。
鸭蛋洗净擦干净水,把盐放入锅中熬一下,等凉了在装入密封瓶中,放入鸭蛋加水
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