小酒馆
2017-09-10
准备两个碗，分别装上小半碗的白酒和盐。
将鲜鸭蛋洗净擦干，先在酒中滚过（这样鸭蛋才香），然后放在盐里滚过，让鸭蛋的每个地方都沾到酒和盐。
然后将鸭蛋放入塑料袋中，扎紧袋口隔绝空气，再多套一个塑料袋，也扎紧袋口。
放置两周左右就可以吃了。
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