贤惠煮饭妻
2017-08-24
将食盐倒入冷开水中溶解，加入干黄土搅拌成糨糊状。
每次取3枚至5枚鸡蛋放入盐泥中，使蛋壳上全部粘满盐泥后放入缸中，基本装满后将剩余的盐泥倒在蛋面上，加盖密封。
咸蛋成熟后食用时，先将蛋取出洗净，煮熟即可食。
春秋季35天左右，夏季20天左右，冬季55天左右。
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