栀子花汤
2017-10-15
1.带鱼去头，去内脏，去尾，去鱼磷清洗干净备用
2.然后加入料酒，盐，鸡蛋，白胡椒粉，姜粉拌匀备用
3.在准备葱，姜，蒜和其它调料
4.在准备调味料
5.锅中放少许食用油，油热后炸带鱼块两面金黄即可，分次炸完
6.利用剩余的油爆香葱姜蒜和其它调料
7.然后放入适量酱油料酒，盐，糖和少许醋，添加适量热水
8.最后放入炸好的带鱼块
9.开锅后改中火烧制到汤汁少了，改大火收汁即可完成
10.然后装盘，端上餐桌
运用腌制中放入的鸡蛋，炸带鱼时不会碎
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红烧带鱼