小饭馆馆
2017-10-03
1.黄瓜去皮，切成正方体形状，待用。
2.将鸡脯肉切块，用料酒和酱油腌制15分钟左右的时间，放入少量的盐。
3.花生米要用熟的，准备好，如果血压高的人建议去皮。
4.热锅起油，将鸡肉颗粒炒到7分熟，放到盘子里。
5.超好的鸡肉盛出来。
6.重新热锅起油，将花椒粒和干红辣椒爆香，加入蒜瓣，然后放入黄瓜颗粒。
7.加入胡萝卜颗粒。
8.翻炒均匀后加入超好的鸡肉，然后加入调料汁以及葱段。
9.焖锅几分钟后盛出来，加入葱花。
说说最后用的调料汁液的调理方法：料酒和凉水想等，酱油、淀粉。在出锅之前加进去。
宫保鸡丁