炒饭下厨房 2017-09-28

主料

• 茄子1个
• 长豆角200

辅料

• 水50ml
• 盐适量
• 大蒜瓣2瓣
• 酱油适量
• 生姜1小块
• 油适量
• 辣椒酱1勺

步骤一

1.茄子切长条，锅内放油，多放点，把茄子放下去煎。

步骤二

2.等茄子变软变黄色，这样茄子吸收了很多油，盛出备用。

步骤三

3.豆角摘段，焯一下水，锅内放油煎一下。

步骤四

4.煎好的茄子和豆角

步骤五

5.生姜和大蒜切碎。爆香姜蒜、放了一勺辣椒酱。

步骤六

6.加入豆角茄子小炒，加入酱油盐调味，放点点水小焖一会，即可出锅

步骤七

7.装盘。

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