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独特的酿豆角

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独特的酿豆角
小兔快跑 2018-01-11

独特的酿豆角

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.猪肉洗净后沥干水剁碎,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时

步骤二

2.豆角去头去尾洗净后烫软,然后编成花环状

步骤三

3.将肉滑酿长豆角环中

步骤四

4.铁板上放少量油,烧热后放入豆角环

步骤五

5.将豆角环煎至两面金黄时盛起备用

步骤六

6.锅内放少量油,烧热后加入蒜茸,爆香后加入豆角环,小心翻炒后加入适量清水、盐、蚝油、冰糖

步骤七

7.盖上锅盖焖至汁浓,再洒上葱末,即可上碟

汤汁快干时就能熄火了。

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