酸奶屋
2018-02-18
1.将所有材料放入面包机，启动两次和面功能
2.面和好后，再启动一次发酵功能，如果室温够高可以自然发酵
3.当面团发酵到2.5倍大
4.面团取出排气，分成8份
5.取一个面团擀成薄片，刷上一层溶化的黄油
6.撒上切碎的蔓越莓碎
7.重复上面的步骤，把面片一层层摞起来，每一次之间都刷黄油撒蔓越莓干
8.全部做好
9.面片抻拉一下，切成5条
10.面片横切面朝上摆在深烤盘里，放到温暖处发酵
11.待发满容器，表面刷一层蛋液，烤箱预热175度，放下层烤20到25分钟
12.烤好后表面刷一下黄油，立即脱模
13.掰开看看里面薄薄的一层，撕着吃非常的惬意呀。
若加入黄油，配方可以将牛奶减少10克，加入20克的黄油。喜欢吃蔓越莓，所以放得太多啦，切成条后都有些散啦。
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