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口感不错的手撕面包

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口感不错的手撕面包
扁担小厨屋 2018-02-28

口感不错的手撕面包

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
口感不错的手撕面包做法图解1)

1.先放面粉,再将鸡蛋、糖、盐、酵母分各个角单独放置于面包机桶内,启动和面程序。

步骤二
口感不错的手撕面包做法图解2)

2.到时间后加入黄油启动第二次和面程序,揉至扩展阶段。

步骤三
口感不错的手撕面包做法图解3)

3.放置于温暖处发酵至面团2倍大。

步骤四
口感不错的手撕面包做法图解4)

4.将发好的面团排气静置15分钟。

步骤五
口感不错的手撕面包做法图解5)

5.马苏里拉奶酪以及蔬菜切粒。

步骤六
口感不错的手撕面包做法图解6)

6.面团擀成长方形,将蔬菜及马苏里拉奶酪均匀的铺在上面。

步骤七
口感不错的手撕面包做法图解7)

7.分割成一个个长条,将每个长条像折扇子一样折起。

步骤八
口感不错的手撕面包做法图解8)

8.全部折好后依次放入模具,静止发酵至2倍大。

步骤九
口感不错的手撕面包做法图解9)

9.撒芝麻、葱花,送入预热好的烤箱。

步骤十

10.170度,30分钟即可

马苏里拉奶酪放多一点才能有层次哦。

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