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手撕面包

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手撕面包
糖糖小厨 2018-03-18

手撕面包

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
手撕面包做法图解1)

1.面包桶内先放入液休材料

步骤二
手撕面包做法图解2)

2.再放入干性材料

步骤三
手撕面包做法图解3)

3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团

步骤四
手撕面包做法图解4)

4.发酵至两倍大取出

步骤五
手撕面包做法图解5)

5.面团排气分成小份

步骤六
手撕面包做法图解6)

6.擀薄

步骤七
手撕面包做法图解7)

7.切成条放入模具发酵至两倍大,表面涂上蛋液,撒上蔓越干和杏仁片

步骤八
手撕面包做法图解8)

8.放进预热到180度烤箱,下层,烤25分即可

1、面团必需揉出膜。2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。

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