姜葱果味
2017-06-04
1.俗话说羊毛出在羊身上，酸奶当然是用奶牛身上挤出来的牛奶做的。所以，第一步就是挤奶，根据这位奶牛养殖场的阿佳说，一头奶牛一天可以挤一桶奶，大概有六七公斤，真的是“吃进去的是草，挤出来的是奶”啊。
2.煮沸后冷却，这是第一道消毒过程。
3.大碗内盛满米饭，加上酸奶
4.把酥油用微火熔化，稍侯均匀地倒在酸奶上，最后洒上白糖和葡萄干
西藏酸奶，尝过的人都会念念不往，在其他地方吃酸奶也不会找到吃西藏酸奶的感觉。西藏酸奶是用新鲜的牦牛奶，经过蒸煮、冷却、发酵而成的。制作良好的酸奶是乳白色糊状的，有时候会凝结成块。
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西藏酸奶