小莉莉的小厨房
2018-03-16
1.茄子去皮切薄片
2.切好的茄子粘上干面粉，方便一会挂糊用
3.鸡蛋打散，放入适量水面粉搅拌成糊，放入葱花，盐，五香粉搅匀备用
4.粘好面粉的茄片挂上面糊，电饼铛放油放入茄片，不断翻面煎至茄片变软两面金黄就可以出锅了
5.煎好的茄饼装盘
做的时候可以选粗一点的茄子，直接切大圆片也很不错哦，不喜欢五香粉味道的也可以不放…
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煎茄饼