1.准备五花肉,切成块
2.锅里放些糖
3.等糖化开后赶紧倒入五花肉,快速翻炒,今天糖放的有点少了
4.准备干辣椒,桂皮,香叶,百草(家里没有百草了就没有放,有的亲可以放)
5.肉翻炒一下就可以把葱姜放进去了
6.稍微炒出油来就可以把刚才的料放进去
7.再多炒出一点油就可以放盐、鸡精、耗油、料酒、酱油
8.加水煮二十分钟就可以了
9.出盘了
糖不要放太多,糖化的很快太多了容易焦
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