美美的小桌
2017-10-08
1.主料：嫩豆腐、红辣椒 辅料：植物油、盐、味级鲜、胡椒粉、鸡精
2.把豆腐切小块
3.香葱洗净切末 ，红辣椒洗净切末
4.热锅凉油，油热8成下豆腐块
5.翻炒均匀加盐，中小火翻炒2分钟
6.加味级鲜翻炒均匀，如果太干，可以加少许水再次翻炒2分钟
7.加红辣椒翻炒均匀
8.加鸡精翻炒均匀
9.加胡椒粉，撒上香葱末
10.翻炒均匀即可
炒豆腐得用嫩豆腐，老豆腐口感不好，不要老翻动豆腐，易碎此款豆腐不能用大火翻炒，心急吃不了热豆腐
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炒豆腐