1.五花肉洗净甩干水滴,均匀抹上烤肉料,要保证整块肉都有烤肉料!!
2.用叉子或其他工具给肉上面扎眼,这样很容易入味!或者用刀割也可以!然后密封放入冰箱腌制三小时以上!
3.烤箱180度预热,烤盘铺上锡纸,五花肉放上!放入烤箱180度20分钟,然后反面再烤20分钟!
4.之后两面均匀抹上蜂蜜,200度烤箱5分钟!
5.最后拿出来切片装盘,把烤盘里烤出来的汤汁淋在肉上即可!
这道菜要趁热吃,猪皮有嚼劲弹性!凉了的话猪皮会变硬!
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