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唇齿留香的皮蛋瘦肉粥

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唇齿留香的皮蛋瘦肉粥
夏日快餐 2017-10-15

唇齿留香的皮蛋瘦肉粥

准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一
唇齿留香的皮蛋瘦肉粥做法图解1)

1.瘦肉加料酒酱油姜末淀粉盐腌制一下

步骤二
唇齿留香的皮蛋瘦肉粥做法图解2)

2.大米淘洗干净,加水煮开

步骤三
唇齿留香的皮蛋瘦肉粥做法图解3)

3.皮蛋切小块

步骤四
唇齿留香的皮蛋瘦肉粥做法图解4)

4.粥煮开后加入皮蛋丁和瘦肉,瘦肉要划散

步骤五
唇齿留香的皮蛋瘦肉粥做法图解5)

5.再煮5分钟,焖一会。盛出,撒点葱花

1、瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味,最后和粥再煮后吃起来口感较好。2、煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间,煮到粥水渐浓后要用勺不时搅动,这样避免粥粘到锅底。3、煮肉丝时间较短,肉丝全部变白后即捞出,时间长肉的口感易老。

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