Candy屋
2017-06-01
1.将除黄油外的面团材料放入面包桶中，并将桶放入面包机中固定好
2.选择“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，时间默认1：40
3.程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油
4.揉面完毕后，程序自动进入发酵阶段
5.待程序结束，发酵完毕
6.取出发酵好的面团，揉匀排气
7.将面团分割成8份
8.分别滚圆后松弛10分钟
9.取一个面团擀成圆形，放入适量豆沙馅及核桃仁
10.包好并捏紧封口
11.将面团都包好后摆放入烤盘中，放到温暖湿润处进行最后发酵
12.待发酵完毕，在面团表面刷一层蛋液
13.撒适量芝麻
14.送入预热好的烤箱中下层，180度，18~20分钟
15.出炉后放到晾网上晾凉后密封保存即可
1、我用的面包机柏翠的，基本机型里都有“自定义和面”和“生面团”程序，别的品牌的面包机应该也有，有可能叫的名字不一样，对照着找出来用就行了。2、温度时间的设定需要根据自家烤箱实际情况做调整。3、烘烤上色后注意及时加盖锡纸，否则容易烤糊。
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