天天来饭馆
2017-08-28
1.牛肉切成小块用清水清洗干净
2.备好卤料包一份
3.外又加了阵皮辣椒
4.姜葱花椒和大料
5.凉水入锅，把牛肉和料包一同放进锅里大火煮沸
6.大火煮沸后去除血沫，放入葱姜辣椒阵皮等材料
7.加入老抽糖和盐
8.加盖大火煮开再小火焖煮二十分钟即可
9.取出冷凉后切片即可食用
不用煮的太烂，如若太烂软切片时牛肉会散，还有取出后不要趁热切，放凉了更好切片。
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