返回

喷香的梅菜扣肉

首页 > 菜谱 > 梅菜扣肉> 喷香的梅菜扣肉
喷香的梅菜扣肉
天天烘培 2017-10-10

喷香的梅菜扣肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.梅干菜泡水。

步骤二

2.生姜切片,一半切末,蒜子切末,冰糖碾碎。

步骤三

3.冷水加花椒,生姜,猪肉,大火焯水3-5分钟。

步骤四

4.捞出,擦干水分。

步骤五

5.老抽上色晾干。

步骤六

6.扎猪皮,中小火炸到起皮。

步骤七

7.切0.5厘米左右片,加入老抽、生抽、料酒、盐、冰糖

步骤八

8.梅干菜沥干水分,

步骤九

9.加姜末、蒜末炒梅干菜,碗底放上肉片,然后盖上梅干菜,盖上锡纸,可以阻止汽水进入,大火烧开转小火蒸90分钟。

步骤十

10.出锅,揭开锡纸盖上略大的碗倒扣。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >