麦兜小厨
2017-10-07
1.第一步、鸡翅用开水焯一下，以便去除血水和腥味。
2.将焯过的鸡翅用生抽和料酒腌制二十分钟（腌制前将每个鸡翅上割几刀，以便入味）
3.开大火，锅中倒入适量食用油。油热后将鸡翅倒入锅中翻炒二到三分钟后加入适量可乐。大火炖三分钟后，转至小火慢炖十分钟左右，锅内全部收汁后关火乘入盘内。撒入葱花（主要是配色）。
相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐…
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可乐鸡翅