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好吃的豆角炖土豆

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好吃的豆角炖土豆
杉杉小厨房 2017-08-06

好吃的豆角炖土豆

豆角炖土豆是一道很出名的家常菜,对于爱吃土豆的人群来说也是简单上手。主要食材就是豆角和土豆了,这里的豆角也就是我们常说的四季豆;辅料准备豆瓣酱、老抽、生抽、花椒、大料等调味品。土豆软糯,豆角清香,两种食物的结合似的这道炖菜形色都具备。特别适合脾胃虚弱人群食用,能够很好地帮助人促进肠胃的消化。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
好吃的豆角炖土豆做法图解1)

1.准备好食材

步骤二
好吃的豆角炖土豆做法图解2)

2.锅中倒入油烧热后放入肉片炒至变色

步骤三
好吃的豆角炖土豆做法图解3)

3.放入葱花和姜片爆出香味

步骤四
好吃的豆角炖土豆做法图解4)

4.加入花椒粉倒入酱油炒一下

步骤五
好吃的豆角炖土豆做法图解5)

5.放入豆角并加入精盐,豆角要多炒一会

步骤六
好吃的豆角炖土豆做法图解6)

6.炒至豆角颜色变深时加水,水没过豆角的2/3即可

步骤七
好吃的豆角炖土豆做法图解7)

7.把土豆掰入锅内,炖大约25分钟左右,收好汤汁即可

步骤八
好吃的豆角炖土豆做法图解8)

8.放入鸡精,盛出装入碗中

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