做饭栀子
2017-10-03
1.准备一个蛋黄放在干净无油的碗里。
2.添加淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖和低筋面粉。
3.搅拌均匀
4.用细筛子将搅拌好的蛋挞水过一遍，这样保持蛋挞烤出来比较细腻，也可以省略此步骤。
5.将蛋挞水均匀分到六个蛋挞皮内，摆上蔓越莓果干。放置烤箱内，上下火210度，烘烤25分钟。
6.出炉啦，伴随着蛋挞香气，品尝着酥脆和软嫩，还有藏在里面的蔓越莓果干，让人觉得和家人一起品尝美食是件幸福的事情。
1、根据蛋挞皮的多少，可以对材料进行增减。2、蔓越莓果干可以换成任意水果、果干或者蜜豆，当然不放也很好吃。3、刚出炉的蛋挞有些烫嘴，请稍凉后品尝，但是全部冷却之后味道会打折扣，建议在全部冷却之前品尝。
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