水乡美鱼
2017-05-25
1.把白菜，木耳，切碎，肉剁碎备用
2.把剁好的木耳白菜猪肉混合，放入油，盐，蚝油，少许料酒，少许糖，少许胡椒粉搅拌好备用
3.取要用的粉量用35~40度温水和成柔软光滑的面团
4.用擀面杖在桌面撒上点面粉以防粘桌子,把面擀成皮，厚度自己掌握，喜欢厚的整厚点，个人喜欢薄的
5.加入陷
6.四个角抓着向中间捏紧
7.包好的样子
8.有蒸锅的可以直接放蒸锅的蒸帘上蒸，因为我家没有所以用盘子底下放点油蒸，不放油会粘盘子哦
9.蒸大概15分钟包子膨胀变大就好了
1、超市有卖自发粉，成袋的不用自己发，比较方便快捷，注意包好包子要放15分钟再上锅蒸，这样包子的面蒸出来比较松软。
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