1. 1.面粉300克,用酵母和适量温水活面。
2. 把肉剁碎,白菜绞碎,木耳胡萝卜切碎,葱姜切末。
3. 肉馅依次放入:姜、高汤、酱油、料酒、白糖、十三香、甜面酱、盐、鸡粉、香油、熟花生油搅拌入味,再放入木耳胡萝卜、白菜、葱。
4. 把发好的面揪小剂子
5. 擀成包子皮
6. 蒸锅放入适量冷水,包好入锅。
7. 开锅15分钟,包子就熟了!
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