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香气浓郁的东北乱炖

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香气浓郁的东北乱炖
家乐食美 2017-10-05

香气浓郁的东北乱炖

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
香气浓郁的东北乱炖做法图解1)

1.五花肉洗净,切成大小合适的小块

步骤二
香气浓郁的东北乱炖做法图解2)

2.冷水下锅,焯去血末,用温水冲洗干净血末

步骤三
香气浓郁的东北乱炖做法图解3)

3.如图玉米洗净,剁成小块(别太小,不要小看玉米须,玉米须可是一味茶饮,可以起到保护肠胃,促进肠胃蠕动的功效哦)

步骤四
香气浓郁的东北乱炖做法图解4)

4.豆角洗净掐头去尾去筋备用

步骤五
香气浓郁的东北乱炖做法图解5)

5.热锅冷油,又热放入葱段,姜丝,八角炒香,加入五花肉,淋入酱油翻炒片刻

步骤六
香气浓郁的东北乱炖做法图解6)

6.加入适量温水(避免肉质骤冷骤热变的紧致影响口感)大火烧开淋入白酒转小火炖煮五十分钟

步骤七
香气浓郁的东北乱炖做法图解7)

7.加入玉米和豆角大火烧开

步骤八
香气浓郁的东北乱炖做法图解8)

8.如图撒入适量盐,继续炖煮至豆角和玉米软烂。

步骤九
香气浓郁的东北乱炖做法图解9)

9.如图美味的东北乱炖,好吃营养,简单方便,快点做起来吧。

1.五花肉冷水下锅焯去血末。2.温水冲洗干净浮末,加入温水炖煮。3.白酒也可换做料酒,个人喜欢白酒,去腥,肉质更软烂。4.不要过早加入盐,过早加盐肉不爱熟。

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